Khoá học về F&B (Food and Beverage) sẽ mang lại cho bạn những lợi ích sau:
- Hiểu rõ về lĩnh vực ẩm thực và dịch vụ ăn uống trong ngành du lịch và khách sạn.
- Nắm vững quy trình sản xuất, quản lý, tiếp thị và cung cấp dịch vụ ăn uống.
- Có kiến thức và kỹ năng cần thiết để quản lý hoạt động của bộ phận F&B.
- Hiểu về sơ đồ tổ chức bộ phận F&B, bao gồm nhà hàng, bếp, phục vụ và quản lý.
- Tận dụng những cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực F&B và phát triển sự nghiệp trong ngành này.
Khoá học về F&B (Food and Beverage) sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lĩnh vực ẩm thực và dịch vụ ăn uống trong ngành du lịch và khách sạn. Khoá học sẽ tập trung vào các khía cạnh của F&B, bao gồm các quy trình sản xuất, quản lý, tiếp thị và cung cấp dịch vụ ăn uống. Sơ đồ tổ chức bộ phận F&B bao gồm các bộ phận chính như sau:
1. Nhà hàng: Bộ phận quản lý nhà hàng chịu trách nhiệm về việc quản lý hoạt động của nhà hàng, bao gồm đặt chỗ, phục vụ khách hàng, quản lý đội ngũ nhân viên và giám sát hoạt động của nhà bếp.
2. Bếp: Bộ phận bếp chịu trách nhiệm về việc chuẩn bị và sản xuất các món ăn, đồ uống và thực đơn.
3. Phục vụ: Bộ phận phục vụ chịu trách nhiệm về việc phục vụ các món ăn và đồ uống cho khách hàng.
4. Quản lý: Bộ phận quản lý chịu trách nhiệm về việc quản lý các hoạt động của bộ phận F&B, bao gồm kế hoạch hóa, quản lý chi phí và tài chính, quản lý nhân viên, quản lý chất lượng và tiếp thị.
Khoá học này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các bộ phận trong F&B và cách thức quản lý một cách hiệu quả để tăng cường hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp trong ngành F&B. Nếu bạn quan tâm, hãy liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết về khoá học này.
1 Bài học - 0 phút
ZMS Technology được thành lập bởi một nhóm chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực phát triển phần mềm với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành. Giải pháp của ZMS Technology được ứng dụng cho các doanh nghiệp bất động sản, doanh nghiệp SME và giải pháp chuyển đổi số quốc gia.
Địa chỉ: 647 Lý Thường Kiệt, Phường 11, Quận Tân Bình, TPHCM
Giấy ĐKKD: 0316747912